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當前位置：迎團聚、婚慶宴席高峰 城中區開展中秋、國慶前大中型餐飲 服務單位檢查
來源：
市場監督管理局 |
發布日期：
2024-09-14 17:05
中秋、國慶假期將近，城中區又將迎來團聚、婚慶宴席的高峰時段。宴席多、餐飲服務單位忙，食品安全容易出問題。為有效保障節日期間轄區群眾的飲食安全，城中區市場監管局結合食品安全提升行動，針對城市商業綜合體餐飲聚集區和大中型餐飲服務單位開展專項檢查。
這次檢查，以廚房環境衛生、食品采購索證索票、貯存保管、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣、是否使用禁、慎用的食品添加劑和劣質食用油，以及食品安全“日管控、周排查、月調度”的落實情況作為本次檢查重點。針對檢查中發現的問題，城中區市場監督管理局一是強化整改落實。對發現的問題難點列出清單，與轄區屬地市場監督管理所監管人員兩方發力開展督導，要求商家對照清單逐項逐條限期整改落實。二是集中發布食品安全風險點提示。通過梳理共性問題，在微信群對轄區大中型餐飲服務單位發送聚餐食品安全風險點提示，要求各單位切實履行食品安全主體責任。截至目前，城中區共計檢查相關餐飲服務單位54家次，發現問題62個，均已責令商家進行整改。
中秋、國慶期間，城中區將強化食品安全應急值守和輿論監測，確保隨時快速響應、有效處置，依法依職開展完成應急處置。同時，保障舉報投訴渠道暢通，及時回應群眾關切，守護好消費者的中秋團圓味。
（通訊員：唐朗朗， 審核領導：陳菲菲，聯系電話：2824218）
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迎團聚、婚慶宴席高峰 城中區開展中秋、國慶前大中型餐飲 服務單位檢查
發布日期：2024-09-14 17:05
來源：市場監督管理局
中秋、國慶假期將近，城中區又將迎來團聚、婚慶宴席的高峰時段。宴席多、餐飲服務單位忙，食品安全容易出問題。為有效保障節日期間轄區群眾的飲食安全，城中區市場監管局結合食品安全提升行動，針對城市商業綜合體餐飲聚集區和大中型餐飲服務單位開展專項檢查。
這次檢查，以廚房環境衛生、食品采購索證索票、貯存保管、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣、是否使用禁、慎用的食品添加劑和劣質食用油，以及食品安全“日管控、周排查、月調度”的落實情況作為本次檢查重點。針對檢查中發現的問題，城中區市場監督管理局一是強化整改落實。對發現的問題難點列出清單，與轄區屬地市場監督管理所監管人員兩方發力開展督導，要求商家對照清單逐項逐條限期整改落實。二是集中發布食品安全風險點提示。通過梳理共性問題，在微信群對轄區大中型餐飲服務單位發送聚餐食品安全風險點提示，要求各單位切實履行食品安全主體責任。截至目前，城中區共計檢查相關餐飲服務單位54家次，發現問題62個，均已責令商家進行整改。
中秋、國慶期間，城中區將強化食品安全應急值守和輿論監測，確保隨時快速響應、有效處置，依法依職開展完成應急處置。同時，保障舉報投訴渠道暢通，及時回應群眾關切，守護好消費者的中秋團圓味。
（通訊員：唐朗朗， 審核領導：陳菲菲，聯系電話：2824218）
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