“為學(xué)生提供餐食，一定嚴(yán)格要按照餐飲規(guī)范進(jìn)行操作，從業(yè)人員在操作時應(yīng)佩戴帽子和口罩，不得佩戴首飾。”城中區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在轄區(qū)校外午托機構(gòu)開展食品安全檢查時告誡午托機構(gòu)負(fù)責(zé)人。

為進(jìn)一步加強校外午托機構(gòu)食品安全工作，規(guī)范校外托管機構(gòu)市場經(jīng)營秩序，防范化解安全風(fēng)險隱患，杜絕食品安全事件發(fā)生，切實保障學(xué)生身心健康和安全成長，城中區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的校外午托機構(gòu)開展專項檢查。

此次檢查的午晚托機構(gòu)，執(zhí)法人員重點檢查了轄區(qū)內(nèi)托管機構(gòu)的證照公示、食品原輔料采購、食品留樣、索證索票、食品貯存環(huán)境、餐具消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生健康等事項。

截至目前，城中區(qū)市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員136人次，檢查校外托管機構(gòu)169家次。部分托管機構(gòu)存在現(xiàn)場操作人員穿戴不規(guī)范、索票索證不夠齊全，晨檢和餐具消毒臺賬記錄不完整、不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場反饋并責(zé)令經(jīng)營者開展整改。

下一步，城中區(qū)將持續(xù)推進(jìn)校外托管機構(gòu)食品安全實現(xiàn)全覆蓋檢查，并通過回頭看的形式督促整改落實到位，督促校外托管機構(gòu)落實食品安全主體責(zé)任，保障“小飯桌”食品安全。

（通訊員：唐朗朗， 審核領(lǐng)導(dǎo)：陳菲菲，聯(lián)系電話：2824218 ）

?